16㎜の鉄板で作ったステーキ・ハンバーク用鉄板です。
お庭でのバーベキュー用にと作ってみました。
キャンプなどにも使えるように今回は小さめなサイズに設定しました。
厚さ16㎜で、250㎜×150㎜の大きさでずっしり重たいです。
重みがありますので取っ手は両側に取り付けました(片側、位置変更可能)
ふちの部分は、ご自宅のコンロなどでも使用できるよう肉汁が垂れないように取り付けました、素材はステンレス製です。(外すことも可能です)
最大の魅力は！
熱が冷めない。
熱が均等に伝わる。
これに尽きます。
16㎜も厚みがありますので火から下ろしてもなかなか冷めません。
試しに自宅のガスコンロで温めて実験してみましたが、
鉄板を触れるようになるまで30分ほど掛かるかと思います。
ステーキを焼きましたが、いつまでもジュウジュウしていました。
テーブルに下ろしても5分ほどはジュウジュウ音を立てていました。
端のお肉にも平均に熱が伝わり平均に焼けています。
16㎜の極厚鉄板でお肉焼いて楽しんでみませんか？
キャンプでのステーキ焼き、自宅バーベキューなど活躍してくれます。
焚火台でOK
薪ストーブでもOK
ガスコンロでもOK
ロケットストーブでもOK
自宅のガスコンロでもOKです。
